La Signature du Chef — David Ohanian

CHEF PRIVÉ — GRENOBLE & TOUTE LA FRANCE

Votre soirée, votre menu, ma signature.

La cuisine comme signature

« Bien plus qu'un repas, une émotion à partager. »

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David Ohanian

Diplômé de l'école hôtelière, David a réalisé plusieurs stages dans des restaurants étoilés. Il travaille en tant que chef depuis plusieurs années, au service de dîners, d'événements et de célébrations partout en France.

Chaque prestation est composée sur mesure : David crée le menu avec vous. Une envie de produit en particulier ? Il l'intègre avec plaisir à votre carte.

David Ohanian

  • Formation à l'école hôtelière
  • Plusieurs stages dans des restaurants étoilés
  • Chef depuis plusieurs années
  • Menus entièrement composés sur mesure

Mes créations

Un aperçu de mes créations, entre gastronomie et cuisine moléculaire.

Trompe-l'œil café
Trompe-l'œil café
Truite nacrée, caviar de grenade et betterave, écume de cresson, fenouil rôti, beurre blanc corsé et tuile croustillante.
Truite nacrée, caviar de grenade et betterave, écume de cresson, fenouil rôti, beurre blanc corsé et tuile croustillante.
Tourte fine de volaille, curry & champignons, gruyère affiné, crème de pomme de terre, nectar vert, consommé aux aromates.
Tourte fine de volaille, curry & champignons, gruyère affiné, crème de pomme de terre, nectar vert, consommé aux aromates.
Saint-Jacques, risotto au parmesan, framboise, couverture de pesto.
Saint-Jacques, risotto au parmesan, framboise, couverture de pesto.
Pleurote en 4 façons — crème, fumé, rôti, confit.
Pleurote en 4 façons — crème, fumé, rôti, confit.
Tartare de bœuf, champignons en garniture.
Tartare de bœuf, champignons en garniture.

Pour chaque occasion

Repas privés

Un dîner intime préparé et servi chez vous.

Événements

Anniversaires, célébrations, moments professionnels.

Petits & grands groupes

Des menus adaptés, du duo à la réception.

Buffets

Pour particuliers et entreprises, livrés ou dressés sur place avec des mets déjà préparés.

Toute la France

Basé à Grenoble, disponible sur l'ensemble du territoire.

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